ゴーヤの肉詰め天ぷら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤは半分に切って、種とわたをとります。
ひき肉としょうが・塩を合わせてよく混ぜます。 -
2
よく混ぜたひき肉をゴーヤの中に詰めていきます。
１ｃｍぐらいの厚さで切っていきます。この時肉がはみ出ますが、手で形を整えます。 -
3
天ぷら粉を作り、全体に粉をつけて天ぷらを揚げます。その時油はそんなに多く使わなくても大丈夫です。
あつあつでお塩で食べるのがおいしいです。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 天ぷら
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