簡単☆アサリとエビのトマトソースパスタ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単☆アサリとエビのトマトソースパスタ♪
Total time: 10 min
Yield: ソース4
Ingredients: パスタ (1人分) 100g; ■トマトソース (4人分位); アサリ 1パック; エビ 1パック; 玉ねぎ (小) 1個; カットトマト缶 1缶; ケチャップ 大さじ4; ローリエ 1枚; 塩 小さじ1; コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ3～4; にんにく (チューブ) 5cm; 鷹の爪 1～2本; パセリ(ID：1830001435) 適量

約10分
300円前後

☆_キラキラ_☆

大量に作っておけば、あとはパスタを茹でるだけで簡単に出来るアレンジ幅の広いパスタソースです♪
新鮮な魚介類が手に入れば是非作っておきたい☆
ワインにも合います！

みんながつくった数 2 件

材料（ソース4人分）

パスタ (1人分) 100g
■トマトソース (4人分位)
アサリ 1パック
エビ 1パック
玉ねぎ (小) 1個
カットトマト缶 1缶
ケチャップ大さじ4
ローリエ 1枚
塩小さじ1
コショウ少々
オリーブオイル大さじ3～4
にんにく (チューブ) 5cm
鷹の爪 1～2本
パセリ(ID：1830001435) 適量

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作り方

1 玉ねぎは半分に切って、薄くスライスしておく。
エビは皮を剥いておく。
アサリは殻つきならそのまま使用してください☆
今回は多めに作ったので保存目的のために剥き身にしました。
2 フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れてじっくり中火で火にかけてにんにくを焦がさないように炒める。
いい香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。
途中で塩胡椒して下さい☆
3 ②へエビとアサリを入れて軽く炒めたところへカットトマト缶を入れ、煮込む。
ここでローリエがあれば入れて、ケチャップ・塩で味を直しながら煮込んでください☆
これでソースの完成です！
4 フライパンにソース1人分(お玉1杯分程)を取り、アルデンテに茹でたパスタを入れて軽く混ぜ合わせれば完成♪
5 余ったソースは冷凍保存しちゃいましょう♪( ´θ｀)ノ

もしくは、じゃがいもやにんじんを足してコンソメスープを入れて煮込んで魚介のミネストローネなどにも☆