一品で２品？！☆しっかり鶏肉団子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鳥ひき肉（胸肉） １５０ｇ前後
- しょうが（チューブが楽チンです） 小さじ２
- 味噌汁の具として（ねぎとかニラがベスト） 適宜
- 味噌（量はお好みで調整ください） 大さじ１
- 水 ？
- 塩 適宜
- 片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
鶏肉団子をつくります。
鶏肉に塩を少々いれ混ぜる
片栗粉・しょうがをいれなじむまで混ぜる - 2 味噌汁の具（ねぎやニラ）を適当な大きさに刻み、普通に味噌を入れる直前までの味噌汁をつくる。
-
3
味噌を入れる前に、鶏肉団子をスプーンなどで一口大に形を整えながら入れる。
沸騰して２～３分なかまで火が通るまで弱火で煮る。 -
4
肉団子を数個のこして、とりだす。この肉団子で別料理？
しょうがじょうゆで食べてもいいし、甘辛のたれをかけてもいいし。 - 5 汁に味噌を入れ完成
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- 料理名
- 味噌汁 鳥肉団子
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