ラム酒好きさんへ☆簡単バターケーキ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 卵 2個
- ◎薄力粉 100g
- ◎ベーキングパウダー 小さじ1/2
- お砂糖 85g
- バター (マーガリン可) 90g
- ラム酒 大さじ2
作り方
-
1
・◎を合わせて最低3回はふるいにかけておきます。
・卵はといて900Wレンジで15秒温めておく。
・オーブンを170度に予熱しておく。 -
2
室温に戻したバターをハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。
バターが固ければレンジで溶けない程度に温めてください。 -
3
②へお砂糖を入れてふんわりするまでよく混ぜます。
お砂糖のジャリジャリした感じがなくなるまでしっかりと☆ -
4
③へ卵を少しずつ入れて混ぜます。
全部混ざったら、◎を入れて混ぜ残しのないようにしっかり混ぜて、最後にラム酒をたっぷり入れます。 -
5
お好きな型に入れて170度で35分焼いたら出来上がり☆
生地がくっつく型やパウンド型の場合は型にバターを塗って薄力粉をはたくか、クッキングシートなどを利用してください。 -
6
一晩置いてから召し上がれ♪
焼きたてはふんわり、一晩置けばしっとりです♪( ´θ｀)ノ
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- バターケーキ
☆_キラキラ_☆
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試行錯誤しながら日々精進しております。
仕事をしているので、ササッと作れる簡単レシピが大好き☆
いかに手をかけずに美味しいものを作るか、日々研究中です(；´∀｀)ゞ
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お好みで量を増やしても◎です♪( ´θ｀)ノ
マフィンカップ、クグロフ型、パウンド型などお好きな型でどうぞ☆