フードプロセッサーで時短！ダシが出る出る鶏つくね鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に、水・昆布顆粒だし・酒を居入れだし汁を作る。

2. 2

   鶏むね肉・人参・長ネギ・生姜・玉ねぎ・酒・片栗粉・薄力粉・醤油・塩をフードプロセッサーにすべて入れて攪拌する。
   滑らかになれば出来上がり。

3. 3

   白菜・大根・長ネギ・エノキ・椎茸・うどん・豆腐などお好きな野菜や鍋の具材を用意する。

4. 4

   スプーンにサラダ油を塗って、土鍋の中に鶏つくねをポンポンと入れる。

5. 5

   鶏つくねが浮いてきたら、他の野菜や具材も煮て召し上がれ♪
   
   ポン酢醤油はお好みで。

6. 6

   うどんを入れたり。
   
   ※ポン酢醤油なしで食べる時は、塩気が足りない場合は塩を追加してください。

7. 7

   鶏つくねの出汁で、お餅を焼いてお雑煮にも。
   （トッピングはわけぎ・七味唐辛子）

8. 8

   お鍋の最後に、ご飯・わげぎ・卵で雑炊にしたり。