ホックホク!さつまいもご飯 レシピ・作り方

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keikichi00502
酒と塩だけで炊くことが多かったのですが、しょうゆとみりんを入れると一層おいしくなりました。

材料(4人分)

2合
さつまいも
200g
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ1/2
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    米を洗い、ざるにあげておく。
    さつまいもを適当な大きさに切り、水につけてあくを抜く。
  2. 2
    炊飯器に米を入れ、調味料を入れたあと水をいつもの通りいれて混ぜる。
    その上にさつまいもを乗せ、普通に炊く。
  3. 3
    炊き上がったら混ぜて、お好みで黒ゴマをかける。

おいしくなるコツ

さつまいもを水にさらし、あくを抜くことかな?

きっかけ

立派なさつまいもを頂いたので作ってみました。

公開日:2011/02/08

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
さつまいもご飯

このレシピを作ったユーザ

keikichi00502 こんにちは! 簡単なのにおいしい料理が大好き(*^_^*) 切るだけ、混ぜるだけなど、どれも簡単なのでためしてみてください♪

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