ピリっと美味しいきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは長さ４～５センチの細切りにしてみずにさらしておく。コンニャクは二枚に切ってから５ミリ幅位、バラ肉は３センチ位に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱しバラ肉を炒め、色が変わったらゴボウ、こんにゃくを入れさらに炒める。

3. 3

   砂糖、しょう油、みりん、だしの素、赤唐辛子を入れて汁気がなくなるまで混ぜながら炒り煮する。