賀茂なすの海老田楽♪♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスを横半分に切って、水につけておく。
-
2
エビは食感が残るぐらいの大きさに切り分け、☆印の調味料をすべて鍋に入れて火にかける。
-
3
中火で焦がさないように混ぜ、エビに火がとおり、とろみがつきアルコール分がとんだら火から降ろす。
-
4
ナスをサラダ油で揚げ、３のおみそをナスの上に乗せ、オーブントースター（１０００ｗ）で１０分焼き、表面に焦げ目がついたら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の海老田楽
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普通のおなすでも充分美味しいですよ☆
o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪