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ひじきの煮物
レシピ詳細
おにぎりに是非♡ しっとりひじきふりかけ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ウキウキるんるんkitchen
新米の季節ですね!
カルシウムたっぷりのひじきのふりかけで混ぜご飯やおにぎりはいかがですか♡
材料(3〜4人分)
乾燥芽ひじき
20g
◉ 調味料
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
水
100cc
☆胡麻油
大さじ1
☆炒りごま
大さじ3
作り方
1
芽ひじきをボウルに入れたっぷりの水で15分戻しておきます。
2
ザルにあげてさっと洗い水気を切っておきます。
3
小鉢に調味料を混ぜ合わせます。
4
フライパンに胡麻油を温めひじきを炒め全体に油が馴染んだら調味液を流し入れます。
5
水分が少なくなるまで煮詰めたら炒りごま大さじ3杯を入れて全体に絡めたらふりかけは完成です。
6
【おにぎり2個分】
ボウルにご飯2膳とひじきふりかけ大さじ2杯を入れてまく混ぜ半分に分けておにぎりを2個作り完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水気をしっかり蒸発させてから胡麻を混ぜてくださいね。
きっかけ
新米を買ったので、美味しいおにぎりが食べたくて作りました。
公開日:2023/10/29
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腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡
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