鱈入りグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは、食べやすく３～４つにカットします。
   ★を混ぜて、タラにまぶしておきます。

2. 2

   玉ねぎはスライス。
   ジャガイモは、スライスの半月切りにして、レンジで１分半加熱しておきます。
   ブロッコリーの小房は、さらに半分にカットして、レンジで１分加熱します。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒めます。
   しんなりしてきたら、ジャガイモを加えて小麦粉をふり入れて、粉っぽさがなくなるように炒めます。

4. 4

   ☆を加えて、牛乳にとろみがつくまで混ぜて、塩・ペッパーで味を調えます。

5. 5

   グラタン皿に、④の具材を半分敷き、キッチンペーパーで水気を取った①のタラを並べます。

6. 6

   残りの④を上にかけ、ブロッコリーをのせ、とろけるチーズを全体にちらします。

7. 7

   グリル(またはオーブントースター)で、10～15分焼きます。

8. 8

   お好みで乾燥パセリなどをふったら完成です。