豚肉とピーマンナスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンとナスは1口大に切る。ナスは水にさらす。

2. 2

   ★の調味料をあわせ、味噌を溶かしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、豚肉を中火で炒める。

4. 4

   色が変わったら、ナス、ピーマンの順で入れ、油が回るように炒める。

5. 5

   あわせた調味料を回しかけ、全体に馴染むように混ぜ、蓋をして約3分蒸す。