鶏のササミでピザ風春巻き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミは筋を取り除き縦半分に切っておきます。計６本

   

2. 2 ピーマンは縦半分に切り種を取り除いたら千切りにします。（6等分にしておくと作業がスムーズです)
   トマトは6枚分スライスします。

   

3. 3 モッツァレラスライスチーズは縦半分に切ります。

   

4. 4 春巻きの皮の中央にピーマンを乗せます。(春巻きの皮ですが、ザラザラした面に具材を乗せます)
   その上にモッツァレラスライスチーズを乗せます。

   

5. 5 その上にササミを乗せ塩、胡椒を振ります。

   

6. 6 その上にピザソースを小さじ1程度掛けます。

   

7. 7 その上にトマトを乗せます。

   

8. 8 春巻きの皮をトマトの上に被せます。

   

9. 9 両端を折りたたみます。
   ★の片栗粉と水を混ぜ合わせます。巻き止まりになる部分に塗りましょう。

   

10. 10 クルクルと巻いて出来上がりです。同じ動作を繰り返します。
    作った春巻きは重ならないようにしておいて下さいね。重ねてしまうと剥がしにくくなります。

    

11. 11 170℃の油に春巻きを入れます。(油は多いめの方が良い)沢山入れると温度が下がり出来上がりがパリッとしないので少ない本数で揚げます。
    触らずそのままキツネ色になったら揚げて下さい。

    

12. 12 器に盛りレモンを添えて出来上がりです。
    ※レモンはお好みですが振り掛けると味がしまります。