かき玉スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- たまご 1個
- ニラ 0.5束
- ウインナー(ベーコン) ２〜３本
- ☆鶏がらの素 大さじ2
- ☆麺つゆ 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆塩コショウ 2振り
- 炒りごま 小さじ2
作り方
- 1 3センチ幅に切ったニラとウインナーを鍋に入れて茹でる
- 2 ニラの色が鮮やかになってきたら☆の調味料を入れる
-
3
スープを沸騰させて、グツグツしてるところに向かって溶き卵をゆっくりと入れる。
沸騰が収まってきたらグツグツするまで少し待ち溶き卵を入れる。 - 4 火を止めて蓋をして余熱で卵に火を通す。
- 5 丼に移して炒りごまをふりかけたら完成
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