さば味噌煮缶で簡単！さば丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは 斜めに薄切りにします。

2. 2

   にんじんは短冊切りにします。
   蓋つきの耐熱容器に入れて、★を加えてレンジで１分～１分半加熱し、蓋をしたまま置いておきます。
   盛り付ける前に、白ごまを擦って混ぜます。

3. 3

   たまごとだし醤油を溶き合わせます。
   フライパンに薄く油(分量外)をひいて熱し、溶きたまごを流しいれて、炒りたまごにします。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、長ネギとおろし生姜を加えて炒めます。

5. 5

   香りがしてきたら、サバ味噌煮缶を汁ごと加え、☆を加えます。
   サバの身を崩しながら、一煮立ちさせます。

6. 6

   器に温かいご飯を盛り、刻みのりを散らします。

7. 7

   炒りたまごを丼ぶりのまわりに盛り付け、②のにんじんを内側に盛り付けます。
   その上に⑤のサバを盛り付けます。
   お好みで白ごまをふったら完成です。