モハベレーズン手作りザワークラウト白米ご飯スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- お水(20℃くらい) 600ccくらい
- モハベレーズン(アメリカ産) 10～20gくらい
- ●手作りザワークラウト 20gくらい
- キャベツ 1000gくらい
- お塩 30gくらい(キャベツ重量の3%くらい)
- お酢(味付け(塩 砂糖 添加物等)無し) 大さじ1~2くらい
- 【↑を密封ジッパーで合わせて冷蔵庫で保存
- 白米ご飯(炊いたもの) 150g
作り方
-
1
今回はこのモハベレーズンで調理しました。
- 2 お鍋にお水とモハベレーズンをおき、温める。温めている間に白米ご飯を 大きめの汁碗(陶器)におく。
- 3 温まったら、 大きめの汁碗(陶器)に移して手作りザワークラウトをおく。
- 4 ※手作りザワークラウトは食品に直接付着しても無害な消毒用アルコールを使用しています。
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- 料理名
- おかゆ
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