簡単に！水イカとトロトロ茄子の煮物(*^^*) レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 茄子 3~４本(400g)
- 水イカ 300g
- ★水 500cc
- ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ★オイスターソース 大さじ2
- ★おろし生姜 大さじ2
作り方
-
1
茄子のヘタを取り、皮を適当な間隔でピーラーで皮を剥き、大きめの乱切りにして、数分水にさらして水分を切っておく。
- 2 鍋に★と1の茄子を入れ、汁気が1/2くらいになるまで煮詰める。
-
3
2に水に洗った水イカを入れて、イカに火が入ったら出来上がり！
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