作り置き♡冷やして美味しい鶏の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モモ肉を一口大に切り塩、胡椒をします。
   玉葱はスライス、人参は千切りにしてボウルの中で合わせておきます。

2. 2

   ジッパー付きの袋にモモ肉を入れます。
   片栗粉と小麦粉を振り掛けたら袋を閉じ振り混ぜます。
   フライパンにモモ肉が浸かるぐらいの油を入れて火にかけます。

3. 3

   油の温度が170度くらいになったらモモ肉を揚げます。※粉をはらいながら油に入れて下さい。少しカリッとするくらいまでしっかりと揚げます。

4. 4

   鍋に【A】を入れて火にかけます。沸騰する前に火を止めます。

5. 5

   モモ肉が揚がったら器に入れ熱い内に野菜を乗せて【A】を掛けます。
   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて出来上がり。

6. 6

   使用した麺つゆはこちらです。