こんにゃくと舞茸のピリ辛煮 レシピ・作り方

こんにゃくと舞茸のピリ辛煮
  • 約15分
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
こんにゃくと舞茸のヘルシーな一品です。

材料(2人分)

  • こんにゃく 1/2枚
  • 舞茸 1/2袋
  • 鷹の爪 1~2本分
  • ☆本つゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 黒ゴマ 小さじ1/2~適量
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 こんにゃくは短冊切りにします。(アクがきになる場合下茹でしてください。)
    舞茸は、石づきを切り取ってほぐします。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒めます。
  3. 3 舞茸と鷹の爪を加えてサッと炒め、☆を加えて煮ます。
  4. 4 煮汁が少なくなってきたら、黒ゴマをふって完成です。

きっかけ

もう一品に。こんにゃくが残っていたのでピリ辛煮にしました。

おいしくなるコツ

鷹の爪の量はお好みで。または、食べる時に七味唐辛子をふってもOKです。

  • レシピID:1820033866
  • 公開日:2021/05/11
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カテゴリ
板こんにゃくまいたけピリ辛こんにゃく
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料理名
こんにゃくと舞茸のピリ辛煮
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つくったよレポート(2件)

  • nameko628
    nameko628
    2023/04/04 14:00
    こんにゃくと舞茸のピリ辛煮
    参考になりました。
    レシピありがとうございました。
  • はる35
    はる35
    2022/03/11 19:38
    こんにゃくと舞茸のピリ辛煮
    白すりごま・糸コンですが!
    レシピありがとうございます♪

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