お弁当に✵さつま揚げと油揚げの炒め煮レシピ・作り方

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さつま揚げや油揚げ半端に残っていたら人参スナップで彩りお弁当おかずにいかがですか

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

油揚げ: 1/2枚

さつま揚げ: 1枚

スナップえんどう: 5こ

人参: 3スライス

ごま油: 小さじ1

■合わせ調味料

白だし: 大さじ1.5

水: 大さじ3

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

輪切り唐辛子: 5こ

作り方

1

✳油揚げは短冊切り
✳人参は5mmの細切り
✳さつま揚げは5mm厚に切る
✳スナップえんどうは1分塩茹でしておく(分量外)斜め半分に切る
2

調味料は全て合わせておく
3

フライパンにごま油をひき人参、油揚げ、さつま揚げを中火弱で炒め2の調味料を加え蓋をし2分蒸し煮し蓋をとり塩茹でスナップえんどうを加え水分飛ばしたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

半端に残っていた油揚げとさつま揚げであと一品作りたかったので

公開日：2021/05/11

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関連情報

カテゴリ: 油揚げお弁当のおかず全般人参お弁当さつま揚げ

このレシピを作ったユーザ

mami.s☆ 釣り趣味夫と高2息子の3人家族ですいただいたレポの作者さんのキッチンはいつも訪問させていただいています♡ 素敵なレポ&レシピに感謝

つくったよレポート（ 1 件）

2024/05/01 13:12

参考にさせて頂きました。残り物で簡単に副菜ができて、うれしいです♪

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