お手軽コク旨!トマトスープ レシピ・作り方

お手軽コク旨!トマトスープ
  • 約30分
  • 300円前後
きゃりさん
きゃりさん
パンチが足りなくなりがちなトマトスープを
お手軽にできてコクのある一品に!

材料(2人分)

  • ウインナー 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/3袋
  • ニンニク 1粒
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ●トマト缶 200g
  • ●コンソメ 小さじ1強 またはキューブ1個
  • ●トマトケチャップ 大さじ2
  • ●海鮮ウェイパー 小さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●ローリエ 1枚
  • ●水 300ml
  • 塩とコショウ 適量

作り方

  1. 1 ニンニクをみじん切り!
    オリーブオイルでウインナーと一緒に炒める!

    焼き色をつけるとコクがでるの
  2. 2 1の中に残りの具材(玉ねぎ、きのこ)と●を入れてー
  3. 3 15分くらい煮込んで
    塩とコショウで味を整えて完成!

きっかけ

汁物のバリエーションに飽きてきたので開発してみたの

おいしくなるコツ

・ニンニクの風味をオリーブオイルにつける ・ウインナーに焼き目をつけて旨味を増す ・海鮮ウェイパーで旨味の追加

  • レシピID:1820033848
  • 公開日:2021/05/09
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カテゴリ
トマトスープ野菜スープコンソメスープ
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