シンプル！かぼちゃ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種・ワタを取り除き、食べやすい大きさにカットします。
   時間があれば、面取りをします。

2. 2

   鍋にだし汁を沸かし、①を入れて２～３分煮ます。

3. 3

   砂糖・醤油を加えて、落とし蓋をして、弱火～中火で煮汁が１/３～１/２になるまで煮ます。

4. 4

   絹さやは、筋を取り除きます。
   耐熱容器に入れて、レンジで３０秒～４０秒加熱しておきます。

5. 5

   ③にみりんをまわし入れて、絹さやを加えて一煮立ち。

6. 6

   器に盛り付けて完成です。