お弁当にオススメ♡玉子丼風味の卵焼き レシピ・作り方

お弁当にオススメ♡玉子丼風味の卵焼き
  • 約15分
mami.s☆
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甘いお出汁のきいた玉子丼風味の卵焼きです♪中2の息子にリクエストされるお弁当おかずです。おつまみにもなりますよ一度お試しくださいな*^^*

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライス
    人参は千切り
    三つ葉は茎を1cm に切り葉はよけておく
    卵は割溶く
  2. 2 角フライパンに調味料◎と玉ねぎ人参を入れ火を点け中火弱~弱火で煮る(3~4分位)
  3. 3 汁が大さじ1/2残る位まで煮て火を止め、しばらくそのまま冷ます
    (この時味が染みますので必須)
    冷めたら全て卵の器に三つ葉の茎も入れ混ぜ合わせる
  4. 4 空いた角フライパンは洗い水気をとり、火を点け油をひき、いつもの卵焼きと同じように焼く
    三つ葉の葉は写真のように敷き巻いて完成
  5. 5 お弁当に入れました♪
    普段会話の少ない中2の息子から「あれまた作って俺好きだわ」の一言
    母嬉し(*^.^*)
    暫く作らないとリクエストがある卵焼きです~♡
  6. 6 楽天レシピ様
    ピックアップレシピ掲載ありがとうございました♡

きっかけ

玉子丼の味付けが好きでお弁当用に汁が出ないよう、そして彩りキレイになるよう卵焼きに仕上げてみました

おいしくなるコツ

◎煮る工程では野菜がしんなりするまで火加減注意です ◎砂糖、白だしはお好みで加減して下さい ◎三つ葉は時期により高値なので無くてもok ですが入れると風味がさらに良くなり上品な味わいに

  • レシピID:1820032851
  • 公開日:2021/03/02
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当のおかず(大人用)玉ねぎ部活のお弁当黄色系のおかず
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つくったよレポート(6件)

  • アキヨシ@二児のパパ
    アキヨシ@二児のパパ
    2021/05/09 18:30
    お弁当にオススメ♡玉子丼風味の卵焼き
    お弁当のおかず用に作りました!子供達も喜んでます✨色が綺麗で大満足です。
  • kousou
    kousou
    2021/04/21 21:48
    お弁当にオススメ♡玉子丼風味の卵焼き
    美味しく作ることが出来ました。
  • そやまま
    そやまま
    2021/04/19 11:34
    お弁当にオススメ♡玉子丼風味の卵焼き
    本当に玉子丼みたいでした
    美味しかったです
  • chi☆
    chi☆
    2021/04/15 07:44
    お弁当にオススメ♡玉子丼風味の卵焼き
    冷めても美味しい!ごちそう様でした☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • mami.s☆
    mami.s☆
    2021.04.06 19:56

    楽天レシピ様

    いつも楽しくお世話になっております。
    有難いお話に感激しております。
    どうぞよろしくお願いいたします(^^♪

           mami.s☆

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.04.06 12:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月13日(火)のPickupレシピコーナーに、mami.s☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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