絶品！！豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉 薄切り 約370g
- 塩コショウ 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- 生姜 20g
- りんご 1/2個
- パプリカ(色は自由) 1個分
- ★醤油 小さじ4
- ★酒 小さじ4
- ★はちみつ 小さじ2
作り方
-
1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
パプリカは5mm幅に切る。
生姜は皮を剥いて、すりおろす。
りんごは皮を剥かずにすりおろす - 2 豚ロース肉は、食べやすい幅に切り、塩コショウをふる。
-
3
①と②と★をボウルに入れ、全体をかき混ぜる。
ラップをかけ、40分ほど、冷蔵庫で冷やしておく。
(私は前日から置き当日焼くだけにしてます) -
4
フライパンを熱して油をひき、③を中火で焼く。
水分を飛ばすように焼く飛ばす良いでしょう。
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りんごとはちみつを使った、優しい味わいです