こんがりサクサク★オートミールクッキー♡ レシピ・作り方

こんがりサクサク★オートミールクッキー♡
  • 約1時間
  • 300円前後
健康オタク
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オートミールとおからパウダーで、腹持ち抜群なクッキーです♪

材料(天板1枚人分)

  • オートミール 100g
  • 有塩バター 50g
  • ピーナッツバター(クランチ) 35g
  • 1個
  • 砂糖 50g
  • おからパウダー 10g
  • アーモンドパウダー 10g
  • 薄力粉 30g

作り方

  1. 1 オートミールは、天板にオーブンシートを敷いた上に乗せて、180度のオーブンで余熱なしで15分焼き、少し冷ます。
  2. 2 耐熱ボウルに、バターとピーナッツバターを入れて、オーブンの中に入れて、余熱で柔らかくする。数分後に取り出して練り、卵、砂糖、粉類の順に混ぜていく。
  3. 3 最後にローストしたオートミールを加え混ぜ、オーブンシートを敷いてある天板に、一口サイズになるよう、生地をスプーンで乗せていき、平たくなるように潰して形を整える。
  4. 4 180度のオーブンで、余熱なしで20分くらい焼く。

きっかけ

オートミールにハマっていて、色々な使い方を勉強中です。本当に腹持ち良くて、ダイエットにも良さそう!

おいしくなるコツ

ピーナッツバターは、クランチタイプがおいしいです。

  • レシピID:1820032127
  • 公開日:2021/01/11
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