オリーブ油でタルトタタン風ケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉 200ｇ
- ★砂糖 100g
- ★オリーブ油 80g
- ★溶き卵 2個分
- ★酢 10g
- ★重曹 1g
- ：：：：：以下林檎の甘煮部分：：：：：： ：：：：：
- りんご（酸味の強いものを推奨、ふじ使用） 2個（紅玉なら３個）
- ☆砂糖 大２
- ☆水 大２
- ☆オリーブ油 大２
- 〇レモン汁 大1
- 〇シナモンパウダー 少々
作り方
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1
りんごは皮を剥いて8等分のくし切りにします。★はボールに入れて混ぜておきます。
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2
フライパン（中華鍋使用）に☆を入れて中火でうっすら茶に色づくまで煮ます。
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3
2に1のりんごと〇を入れて汁気が無くなるまで煮詰めます。煮汁はカラメルになります。
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4
ケーキ型（18cm推奨、今回21cmを使用しましたが）にはがれやすいようにアルミホイル（くっ付かないものを使用、なければ少量の油、分量外、を塗る）などを敷き3を並べます。
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5
1の★と薄力粉を混ぜ合わせ4に流し入れ、170度のオーブンで３０分程焼きます。
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6
5を皿に移し粗熱をとり、冷蔵庫で半日程休ませ（なじませ）れば完成です。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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mamacream2024/04/20 19:35
ねあっっさん♪とても美味しかったです！ご馳走さまでした(*´∀｀*) -
もく子2024/01/02 15:22
明けましておめでとうございます♪年末にタルト・タタン作り頂きました。食べ応えあり、とても美味しかったです。ご馳走様でした！ -
yummymammy2021/02/16 20:45
とってもおいしかったです!
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