小松菜の梅スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を敷いて1を強火でサッと炒めます。

3. 3

   だし汁を入れて1～2分煮て小松菜に火を通し火を止め、醤油を加えます。

4. 4

   器に3を入れて梅干しを飾ると完成です。頂く時に梅干しを崩してスープになじませて下さい。