オレンジ寒天の炭酸ジュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 □ 炭酸水ジュレを作る。
   水50mlを80℃くらいに温める。
   耐熱容器容器に入れ、電子レンジにかけてもOK。
   ゼラチンを入れて溶かす。
2. 2 炭酸水をタッパーなどに入れ、そこに①のゼラチンを入れ軽くかき混ぜる。

   

3. 3 ラップをして冷蔵庫で冷やす。
4. 4 ◎オレンジ寒天を作る。
   
   オレンジジュースと寒天を鍋に入れ、火にかける。
   軽くかき混ぜる。
   弱火で2分加熱する。
5. 5 プラスチックの器などに移す。
   みかんを数個入れる。
   あんまり入れすぎると固まらないかもしれません。
   粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

   

6. 6 3時間程したら、炭酸水ジュレとみかん寒天を冷蔵庫から取り出し、
   炭酸水ジュレはフォークなどで軽くかき混ぜる。

   

7. 7 炭酸水ジュレをオレンジ寒天の上にのせる。
   缶詰のみかんを好きな量のせる。
   最後に缶詰のみかんの液を大さじ1/2〜大さじ1杯程度回しかければ完成！！