酢豚煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボールに★印の豚肉、塩、コショウ、酒を入れ、軽く揉みながら混ぜます。
-
2
1)に片栗粉を入れ、全体に絡まるように混ぜます。
(全体に馴染まないようなら、量を増やして下さい) -
3
2)を油で揚げていきます。(揚げ油の量は、ご自宅のフライパンに合わせ調整して下さい)
表面に揚げ色が付く程度で良いです。 -
4
鍋に酢、醤油、砂糖、水を入れ煮立たせます。
(味の確認をして、調整してください)
揚げた豚肉を鍋に入れ、煮込んでいきます。 -
5
弱火で、ゆっくりと煮込んでいきます。
片栗粉のトロミが全体に馴染んできたら出来上がりです。 -
6
皿にレタスを手でちぎり並べてます。
その上に、豚肉を盛り付けたら完成です！
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シャキシャキレタスがモリモリ食べれます。