牛蒡とゴーヤの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーは少し硬めに茹でます。

2. 2

   ゴーヤは種とわたをスプーンでこそいで除去し3～5mm程の厚みに切ります。牛蒡はタワシで白くなるまで洗いささがきにします。

3. 3

   フライパンに油を敷いて2を中火で2～3分炒めます。

4. 4

   具材に火が通ったら★とスパゲッティーを加え（茹で汁も少し入ります）炒め合わせ、乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。