少ないお湯で蒸し鶏。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 水 50cc程度
- 酒 大1
作り方
-
1
胸肉は半分にきり、フライパンに入れる。
肉が1センチほど水に浸かる程。酒を入れます。
-
2
中火にして蓋をし、5分
裏返して4分、蒸し焼きにします。 -
3
火を止めら蓋をしたまま、5分程度、置いておきます。
-
4
食べやすい大きさに、手で割いて完成です。
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