鶏皮のポン唐揚げ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに鶏皮を入れ鶏皮が浸かる程度の油(2cm程)を入れる。

   

2. 2 火をつけて中火で鶏皮がカラカラになるまで揚げる。
   1/3くらいの大きさになります。

   

3. 3 鶏皮を揚げながら鍋(フライパンでも良い)に移す。
   揚げた鶏皮が大きい場合はキッチンバサミでカットする。

   

4. 4 火をつけて(中火弱)ポン酢を回し掛け、ポン酢の水分が飛ぶまで箸で混ぜ絡める。
   器に盛り一味を振りかけて出来上がり。
   ※器の下にある付け合わせのキャベツは分量外です。