生地もソースも手づくりで レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
強力粉、粉ミルク、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイースト、水をホームベーカリーに入れ、ピザ生地スイッチを押す。
ホームベーカリーがなければ、１０分かけて、手で捏ねる。
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2
このホームベーカリーの場合は、メニュー18で生地が出来上がる。
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3
４０度前後のオーブンで３０分から1時間発酵させる。強力粉の量の倍位に発酵したら
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4
オーブンの展板のサイズに伸ばし、オーブンペーパーを敷いてのせる。
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5
フライパンにオリーブオイル、みじん切りニンニク、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
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6
トマト缶、ケチャップ、塩、コショウを入れ水分を飛ばすように煮る。
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7
生地にトマトソースの半分くらいをぬり(残ったトマトソースは、翌朝のオムレツ等に)ベーコン、きのこ、輪切りのピーマン、トマトをのせ、
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8
チーズ２種のせ
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9
２５０度以上のオーブンで２５分前後焼く。途中でバジルをちぎってのせる。
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