失敗なし！！麺つゆで作る簡単鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を包丁の先端もしくはフォークで突き刺して筋切りする。

2. 2

   フライパン（フッ素加工の場合）に油は引かず鶏モモ肉を皮目から中火で焼いていく。（皮から充分な油が出てきます）皮目がきつね色になったら返して蓋をして3分。

3. 3

   蓋を取り【合わせ調味料】を入れる。

4. 4

   フライパンを回しながらタレが1／3程度になるまで煮詰めていく。タレにトロミが出てくるくらいが目安。

5. 5

   両面返しながらタレを絡めていく。鶏モモを取り出して切り、お皿に盛り付けたら残りのタレをかける。

6. 6

   使用した麺つゆです。
   ※付け合わせは分量外です。