茄子の味噌炒めチーズピザ レシピ・作り方
材料（天板1枚、2人分）
作り方
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1
茄子は食べやす大きさに切り水（分量外、適量）に10分ほど浸けてアク抜きします。パプリカとピーマンは種やヘタを取り除き一口大に切ります。
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2
フライパンにオリーブ油を敷いて1を中火で炒めます。茄子に焼き目がついたらOKです。
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3
火を止め、混ぜ合わせた★を回し入れなじませます（余熱調理）。水気があっても大丈夫です。
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4
ピザクラフトに3を敷き、シュレッドチーズを散らし乗せます。ちなみに、ピザクラフトはID: 1820006578のものを天板1枚分（全体の半量）を使用しました。
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5
オーブンのピザモードか高温（250℃）でふちに焼き色がつくまで焼くと完成です。
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きのう何食べた？2024/09/06 17:39
前回のうすあげでお好み風同様、油揚げで挑戦！パプリカ無くてカニカマと庭収穫のミニトマトで(･_･;茄子味噌とチーズとろ旨〜☆ おつまみ兼主食にほろ酔い(≧∀≦)
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