あっさりゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンで取り除き、薄切りにする。白いワタを綺麗に取った方が苦味が少ないです。
   熱したフライパンで炒める

2. 2

   ブナピーは石づきをカットしほぐす。パプリカも種を除いて薄切りにする。ゴーヤがしんなりしたブナピー、パプリカもいれる。

3. 3

   もやしは水洗いしておく。
   豚肉は2〜3センチにカットし塩胡椒で下味をつける。
   フライパンに追加する

4. 4

   全体に火が通ったら調味料を全ていれて完成