キャベツのぬか漬けと豚挽き肉のソースチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かい玄米ご飯 300～350ｇ
- キャベツ 2枚
- 豚挽き肉 50ｇ
- オリーブ油 大1/2
- ★ウスターソース 大2
- ★和風だしの素 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
キャベツをぬか床に沈めぬか漬けにします。冬なら半日ほど、少し短めの漬け具合になります。ぬかを洗い落として水気はきつく絞りみじん切りにします。
-
2
フライパンにオリーブ油を敷き、豚挽き肉を入れて火が通るまで中火で1～2分炒めます。
-
3
温かい玄米ご飯と★を入れてなじませながら炒め合わせ火を止め、キャベツのぬか漬けを切り混ぜ、塩コショウで味を調えると完成です。
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