旬のトマトで♬ イカとトマトの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはサイコロ状、玉ねぎは横に半分に切ってから縦に薄切り、ナスはヘタを取り 輪切り、ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンを熱しオリーブオイルをひきニンニクを炒め 玉ねぎ、イカを炒め塩コショウをします。

3. 3

   ナスを加えてさらに炒めます。

4. 4

   トマト、ケチャップ、鶏ガラ、ローリエの葉、ウスターソース、白ワイン、塩コショウを加えて煮詰めたら完成です。