冷凍ベビーホタテの味噌汁 レシピ・作り方

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レオルナ
ホタテのだしもきいて、美味しいです!
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ベビーホタテ(冷凍)
6個
だし汁
600ml
人参(お好きな野菜)
1/4個
舞茸(お好きなキノコ)
1/3パック
万能ネギ
1本
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    人参は、半月切りにし、舞茸は食べやすい大きさにさく。
  2. 2
    鍋に、だし汁と1を入れ、中火にかける。
  3. 3
    人参に火が通ったら、ベビーホタテを加えさっと煮る。味噌を溶かし入れ火を止め、小口切りにした万能ネギをかけて完成。

おいしくなるコツ

味噌を入れたら、沸騰させないようにしてください。 煮ている際に、灰汁が出たら取ってください。

きっかけ

ベビーホタテが余ったので、お味噌汁に入れました。

公開日:2019/04/13

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁にんじんまいたけホタテ
料理名
ベビーホタテの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/04/06 20:23
きのこ類は椎茸と舞茸を入れて*ベビーホタテのお味噌汁絶品でした◎また作りたいと思います*レシピに感謝です
kisberry

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