味噌とチーズの大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて2ｃｍほどの輪切りにし格子状の浅い切れ目を入れ、下茹でします。圧力鍋に大根を入れて浸る程の水（分量外）を注ぎ昆布だしの素を入れ、弱火で2分加圧し自然冷却します。

2. 2

   フライパンに油を敷いて1の大根を入れて中火で両面焼きします。

3. 3

   大根に焼き目がついたら混ぜ合わせた★を上面に塗りシュレッドチーズを掛け溶かすと完成です。