ササミの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ササミ 3
- 塩麹 大2
- 胡麻油 大1
作り方
- 1 ササミはスジを取り 削ぎ切りにします。
- 2 ボールにササミ、塩麹を入れてよく混ぜ 冷蔵庫で下味を染み込ませておきます。
- 3 フライパンを熱し胡麻油をひき ササミを並べ蓋をします。
- 4 表面が白っぽくなったら蓋を裏面も焼いたら完成です。
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