残ったハヤシライスのルーをソースに！オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・ニンジン・ピーマンはみじん切りにします。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて、①の野菜を炒めます。

   

3. 3 温かいご飯・ケチャップを加えて炒めます。
   塩・コショウをふります。

   

4. 4 お皿にベビーリーフなどお好みのサラダを添え、③を盛り付けます。

   

5. 5 キッチンペーパーでサッとフライパンの汚れをふき取り、オリーブオイル大さじ１を入れます。
   卵1個と牛乳大さじ２を混ぜて流し入れ、ざっくりと２～３回混ぜ、お好みの硬さに火を通します。

   

6. 6 ④のライスの上に、⑤のたまごをスライドさせてのせます。
   ⑤を同じようにして、もう一人分を作ります。

   

7. 7 残ったハヤシライスのルーを温め直し、タマゴの上にかけたら完成です。