簡単!冷凍あさりのお味噌汁 レシピ・作り方

簡単!冷凍あさりのお味噌汁
  • 5分以内
  • 300円前後
レオルナ
レオルナ
出汁はアサリだけで、十分とれます。

材料(2人分)

  • 冷凍あさり(砂だし済み) 120g
  • 500ml
  • 30ml
  • 味噌 大さじ2
  • ねぎ 適量

作り方

  1. 1 鍋に分量の水を入れ、沸騰させる。
    そこに、あさりとお酒投入。
  2. 2 再び沸騰し、あさりが一つでも開いたら、火を止め、蓋をする。5分ほど、放置。
  3. 3 蓋を開けると、全てのあさりが開いています。灰汁をとり、味噌を入れ、ねぎを散らし完成。

きっかけ

忙しい朝にパッと作れる時短料理をしたくて作りました。

おいしくなるコツ

あさりは、一度冷凍しました。 1~2日冷凍したほうが、あさりの旨味がアップするそうです。

  • レシピID:1820025277
  • 公開日:2018/09/09
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カテゴリ
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あさり 和食 簡単 時短
料理名
あさりの味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • *॰☆*°
    *॰☆*°
    2020/07/08 16:50
    簡単!冷凍あさりのお味噌汁
    初めて冷凍あさりで作りました!
    簡単で美味しかったです♪

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