小松菜と卵のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はサッと湯がいて（煮えは茎をつまんで確認してください）、冷水にとり4cm程に刻みます。

   

2. 2 1と★を小ボールに入れ和えます。

   

3. 3 圧力鍋に玄米ご飯と★を水を入れ蓋をし、極弱火で10～15分加圧し、自然冷却します。ロックが外れて蓋が取れたら溶き卵と塩を加え混ぜます。塩梅は体調やお好みで調節してください。

   

4. 4 3を器に入れて2をトッピングすると完成です。

   

5. 5 圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。