茹でた豚肉で!しょうが焼き レシピ・作り方

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みーちゃん6914
生姜ダレがしっかりと絡んだしょうが焼きです。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

豚薄切り肉
3~4枚
☆おろし生姜
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
塩・コショウ
少々
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉に塩・コショウをして、薄く片栗粉をまぶします。
    小鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でます。
  2. 2
    フライパンに☆を入れて煮立て、茹でた①の豚肉を加えて、タレを絡めます。
    みりんをまわし入れて、照りを付けます。
  3. 3
    お皿に、お好みにの野菜を添えて、②を盛り付けたら完成です。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしておくと、タレが全体に絡みやすいです。

きっかけ

引越しで小さい調理器具しか残していないので、豚肉を先に茹でて火を通して作ってみました。

公開日:2018/07/14

関連情報

カテゴリ
豚の生姜焼きその他の粉物生姜(新生姜)豚薄切り肉
関連キーワード
しょうが焼き 豚薄切り肉 おろし生姜 片栗粉
料理名
しょうが焼き

このレシピを作ったユーザ

みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。 http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/

つくったよレポート( 2 件)

2018/09/18 15:00
油が落ちてヘルシーですね。
菊丸33097408
下茹ですると、余分な脂が落ちて、あっさりとしますよね(^_-)-☆ 作っていただき、ありがとうございます♪
2018/07/23 20:57
美味しかったので、 明日のお弁当に入れますね。 茹でるとあっさりしますね。 ご馳走様
dekotan1
今小さいフライパンしかないので、豚肉を茹でて作ってみましたが、あっさりと仕上がりますよね^m^ 美味しく食べていただき&お弁当にも入れて頂き、有難うございます♪

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