大根とキュウリの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむいてイチョウ切り、キュウリはピーラーで3本皮をむいて 1cm角に切ります。

2. 2

   調味料を混ぜ合わせてジップロックへ入れます。

3. 3

   1番の切った野菜もジップロックへ入れて よく揉み込んで 空気を抜いて冷蔵庫に入れて休ませます。

4. 4

   器に盛り付け完成です。