エノキとキャベツのピリ辛和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り捨てて3～4等分にします。キャベツは短冊に切ります。鷹の爪は輪切りにします。

2. 2

   鍋に胡麻油を敷いて1を強火でサッと炒めます。

3. 3

   だし汁を注ぎ入れ一煮立ちさせ醤油を加え塩コショウで味を調えると完成です。