たけのこのアク抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは皮をむきます。

2. 2

   鍋に米の研ぎ汁、タケノコ、水を加えて かぶるくらいの水にして 弱火で１時間ゆっくり茹でます。

3. 3

   茹で上がったら水で浸し 3回位水を変えて完成です。