圧力鍋で♬ たけのこのアク抜き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは皮をむき、頭を斜めに切ります。大きければ切って下さい。

2. 2

   圧力鍋にタケノコ、米の研ぎ汁を入れて蓋をします。

3. 3

   強火で火にかけ シュウシュウ鳴ったらすぐ弱火にして15分加圧します。

4. 4

   火を止め 加圧ボタンが下がったらヤケドしない様にフタを開けて 冷水で冷やします。

5. 5

   三回位水を変えたら完成です。