圧力鍋で♬ たけのこのアク抜き レシピ・作り方
材料（1本人分）
- タケノコ 1本
- 米の研ぎ汁 1リットル
作り方
- 1 タケノコは皮をむき、頭を斜めに切ります。大きければ切って下さい。
-
2
圧力鍋にタケノコ、米の研ぎ汁を入れて蓋をします。
- 3 強火で火にかけ シュウシュウ鳴ったらすぐ弱火にして15分加圧します。
- 4 火を止め 加圧ボタンが下がったらヤケドしない様にフタを開けて 冷水で冷やします。
- 5 三回位水を変えたら完成です。
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ウキウキるんるんkitchen
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*)
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