厚揚げとなめこの味噌汁 レシピ・作り方

厚揚げとなめこの味噌汁
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
厚揚げをどんと大切れに投入しました。家族には好評でした。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 2個(1個70g)
  • 株なめこ 1/4株
  • 分葱 1本
  • だし汁 350~400cc
  • 赤味噌 大1.5

作り方

  1. 1 株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。分葱は小口切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁と厚揚げ、株なめこを入れて中火で2~3分煮ます。
  3. 3 火を止め赤みそを溶き入れ、分葱を浮かべると完成です。

きっかけ

食べごたえのある汁物を考えました。厚揚げを大きいまま入れると中心がふんわり美味しくできました。

  • レシピID:1820024076
  • 公開日:2018/04/03
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カテゴリ
その他の味噌汁厚揚げ
料理名
味噌汁
ねあっっ
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